ローゼル (番外編）

さてさてローゼルの実ですが、食べてみました！！

まず、かのクレオパトラも愛飲したと言われるハイビスカスティーとして試してみました。

お湯を注ぐとみるみるきれいな紅色に、グラスに入れるとロゼワインみたいで爽やかな酸味！

はちみつを少し入れてもおいしいです。それからジャムにも挑戦！！

使えるのは萼の部分だけなので、ネット上のレシピではローゼル萼400gに砂糖280gと出てましたが、

私の材料はこの写真ぜ〜んぶで35g・・・笑っちゃうほどちょっぴりのジャムが出来上がりました。

でも30分あれば完成の優れもの、お味も酸っぱ党の私には堪えられない味でした。

チーズにつけてもおいしい事！！大事に大事に食べています。